Fecha de actualización: 21-Mar-2024
Las vitaminas B1, B2, B3, tienen tantas vitaminas como dudas sobre su funcionamiento. Y es que este grupo de vitaminas está involucrado en muchas funciones en el organismo: desde la producción de energía, hasta el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. La mayoría de las vitaminas B no se almacenan en cantidades suficientes por el cuerpo, de ahí, la importancia de tomar suplementos. Conoce todos los beneficios de las vitaminas B y sus propiedades.
1. Grupos de vitaminas B
La vitamina B es uno de los grupos más amplios con un total de ocho vitaminas que lo componen. Estos son:
- Vitamina B1 tiamina
- Vitamina B2 riboflavina
- Vitamina B3 niacina
- Vitamina B5 ácido pantoténico
- Vitamina B6 piridoxina
- Vitamina B8 biotina
- Vitamina B9 ácido fólico
- Vitamina B 12 cobalamina
Detrás de cada uno de estos nombres se esconden las vitaminas necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo. ¿Su particularidad? El cuerpo no puede almacenarlas. De ahí el interés en consumirlo todos los días en nuestra dieta.
2. Pero, ¿en qué alimentos se encuentran las vitaminas B?
Muchos productos animales contienen vitamina B: vísceras, crustáceos y moluscos, pescado. Además de algunas frutas y verduras como plátanos y aguacates. Los huevos también son una buena fuente de vitamina B, al igual que los cereales y el pan integral.
3. Beneficios de la vitamina B
Todas las vitaminas del grupo B son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Conoce los beneficios que aporta, de acuerdo a cada tipo.
3.1 Vitamina B1 Funcionamiento de los músculos
La vitamina B1 o tiamina es la que participa en la conversión de carbohidratos en energía y es necesaria para el funcionamiento normal de los músculos, incluido el músculo del corazón. Su composición contribuye a un metabolismo energético normal y al buen funcionamiento del sistema nervioso.
3.2 Vitamina B2 y B3 para el sistema nervioso
La vitamina B2 y la B3 son vitaminas que ayudan a liberar energía de los alimentos. Estas vitaminas contribuye al metabolismo normal del hierro en el cuerpo y su actividad mantiene un nivel correcto de glóbulos rojos, lo cual ayuda a reducir la fatiga y a mantener el buen funcionamiento del sistema nervioso.
3.3 Vitamina B5 para un buen rendimiento mental
La vitamina B5, o ácido pantoténico, es importante en la producción de energía. Asegura el transporte de oxígeno en las células para el rendimiento mental. Esta vitamina, además, contribuye a la síntesis de hormonas esteroides implicadas en la síntesis de colesterol, vitamina D y ciertos neurotransmisores; también contribuye a la reducción de la fatiga.
3.4 Vitaminas B6 para evitar el estrés
El estrés crónico tiende a disminuir las reservas de vitamina B6 porque la ansiedad hace que las células funcionen más rápido. Las vitaminas B ayudan a producir hormonas suprarrenales que regulan el estado de ánimo y reducen la ansiedad. Estas vitaminas se pueden tomar como suplementos dietéticos en caso de deficiencia, lo que también permite tomarlas en forma combinada, para obtener efectos más efectivos.
Las vitaminas B ayudan a limitar el riesgo de depresión y, en particular, el ácido fólico o vitamina B9, que es esencial para regular el estado de ánimo. La falta de vitaminas B también puede afectar el rendimiento mental, lo que provoca fatiga y estrés.
3.5 Vitamina B6 para el metabolismo energético
La vitamina B6 o piridoxina interviene en el metabolismo de varios aminoácidos. Contribuye a la formación normal de glóbulos rojos. Además, participa en el correcto funcionamiento psicológico y del metabolismo energético.
3.6 Vitamina B8 para el funcionamiento de glucosa y grasas
La vitamina B8 o biotina es esencial para el procesamiento de ciertos compuestos, como la glucosa y las grasas.
Esta vitamina se encuentra principalmente en productos integrales, frutos secos, sardinas, coliflor, setas, plátanos. Al existir una deficiencia de vitamina B8, se produce la dermatitis, falta de apetito, caída del cabello, confusión, depresión y hormigueo en los dedos.
3.7 Vitamina B9 para el periodo de embarazo
El ácido fólico juega un papel fundamental durante el embarazo, y especialmente al inicio de éste. Por lo tanto, esta vitamina actúa contra las malformaciones congénitas en los fetos y participa en la fabricación de las células del cuerpo y, en particular, de los glóbulos rojos.
Adicionalmente, el ácido fólico participa en la producción de ARN y ADN, y promueve el correcto funcionamiento de los sistemas inmunológico y nervioso. También influye en la rápida curación de heridas.
3.8 Vitaminas B12 para el cerebro
Todas las vitaminas B son necesarias para el funcionamiento del cerebro. Pero, particularmente la vitamina B12 está involucrada en el funcionamiento de los neurotransmisores porque ayuda a preservar la mielina alrededor de los nervios.
La vitamina B12 también participa en la fabricación del material genético de nuestras células y, en particular, de los glóbulos rojos. La cobalamina es la responsable del mantenimiento de las células del tejido óseo y las células nerviosas.
Esta vitamina generalmente se encuentra en carnes, quesos, huevos, pescados y mariscos, así como en la espirulina orgánica. La deficiencia de vitamina B12 puede tener consecuencias graves como pérdida de concentración y memorización.
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3.9 Vitaminas B12 y B6 para ayudar a preservar la vista
Las vitaminas B ayudan a mantener la salud ocular, especialmente la vitamina B12. Un consumo regular de vitamina B puede reducir el riesgo de miopía, cataratas o degeneración macular relacionada con la edad.
Es posible tomar una combinación de vitamina B12, ácido fólico y vitamina B6 para mantener una buena salud visual. Las vitaminas del grupo B también se encuentran directamente en la dieta, ya que están presentes de forma natural en los cereales, el pan integral, las yemas de huevo, el pescado y las aves.
4. Conclusión
Ahora si tienes una información más clara acerca de todos los beneficios que ofrece la ingesta de todas las vitaminas del grupo B. También sabes que esta vitamina no se produce en el organismo, sino que es dada por algunos alimentos, que de no consumirlos con regularidad, se hace necesario complementar con suplementos.
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7. Fuentes y Referencias
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