▷ Los Beneficios de la Avena ©

Fecha de actualización: 10-Jan-2024

La avena es uno de los alimentos más consumido en todo el mundo, especialmente por los deportistas. Sin embargo, es mejor elegir avena sin refinar, porque contiene el salvado de avena que es mucho más efectivo. Es precisamente en este último, donde encontramos la mayoría de los nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo. Aquí te mostramos los numerosos beneficios de la avena.

1. Avena: lo que necesitas saber

La avena es un cereal originario de Asia, y del que existen diferentes especies y subespecies. Botánicamente, la avena es muy similar a otras gramíneas, pero sus orígenes exactos y su evolución a lo largo del tiempo encierran muchos misterios.

En la antigüedad, la avena se cultivaba poco y se creía que estaba estrictamente reservada para la medicina por sus múltiples efectos beneficiosos. Es por ello que la avena se extendió ampliamente en todo el mundo, duplicando su consumo en comparación a la cebada y el trigo.

2. Composición nutricional de la avena

Desde el punto de vista nutricional, la avena es rica en carbohidratos y proteínas.100 gramos de avena (347 Kcal) aportan: 59 g de carbohidratos, 12 g de proteínas, 7 g de lípidos, así como 9 g de fibra.

La avena también es fuente de muchos minerales como el zinc, el magnesio pero también la vitamina B. La ventaja de la avena en comparación con la mayoría de los cereales es que tienen carbohidratos de bajo índice glucémico, la capacidad de un alimento para elevar los niveles de azúcar en sangre.

En cuanto al salvado de la avena, es la avena en polvo que se compone de la membrana que rodea la semilla, por lo tanto, se puede encontrar en la avena integral, y es el componente más beneficioso de este alimento.

3. Beneficios de la avena

Los beneficios de la avena son numerosos, consumiéndola en todas sus formas: fibra de avena, avena instantánea, proteína de avena y leche de avena.

3.1 Normaliza el tránsito intestinal

La avena contiene cantidades significativas de fibra soluble e insoluble. Por lo tanto, tiene diferentes intereses y beneficios para el sistema digestivo. Ambos tipos de fibra participan en la normalización del tránsito intestinal, además de promover un efecto saciante rápido y duradero.

Todos los estudios en esta área muestran que una dieta rica en fibra reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon. Pero, el efecto aquí solo es preventivo: como parte del tratamiento del cáncer colorrectal, los beneficios de la avena aún no han sido probado.

3.2 Previene y trata las enfermedades cardiovasculares

Los alimentos que contienen avena han sido objeto de muchos estudios, especialmente por la presencia de beta-glucano en su composición; una fibra soluble que se encuentra en grandes cantidades en la avena. Precisamente, las fibras solubles facilitan la eliminación del colesterol a través de las heces, al reducir su producción por parte del hígado. Esta fibra también provoca una reducción modesta del nivel de colesterol en sangre.

De la misma forma, este fenómeno probablemente ligado a la viscosidad del betaglucano también estaría ligado a una reducción del nivel de colesterol plasmático.

De hecho, es bien sabido que una dieta rica en fibra soluble también regula los niveles de insulina y glucosa en sangre, lo que ayuda a prevenir y tratar la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. La absorción de carbohidratos de los intestinos también es ralentizada por el beta-glucano. Por lo tanto, la avena es un alimento que las personas con diabetes deberían incluir en su estilo de vida.

3.3 Favorece la pérdida de peso

Se ha demostrado que el consumo de carbohidratos con un índice glucémico bajo, como la avena, en comparación con los carbohidratos con un índice glucémico alto, puede reducir su peso en un 16% y la masa grasa en un 40%.

3.4 Es un excelente alimento para deportistas

Por sus propiedades saciantes, su composición y sus efectos, la avena es muy popular entre los deportistas. De hecho, muchos aficionados a distintos deportes, intentan adelgazar con avena, gracias a sus efectos sobre la sensación de llenura y la energía duradera que aporta en las actividades de alto impacto.

3.5 Fuente de proteína para los músculos

La avena tiene un buen contenido de proteínas y carbohidratos que ayuda a ganar masa muscular y se convierte en una rica fuente de energía y nutrientes. Los copos u otras formas de avena se integran fácilmente en la dieta para enriquecerla. Además, la avena es el cereal más rico en lípidos que podemos encontrar. Por ello resulta ideal para consumir por la mañana, especialmente en caso de entrenamiento deportivo durante el día.

Otro interés de una dieta de avena para deportistas, es su facilidad para estimular la testosterona, una hormona esencial para el deporte y la ganancia de masa muscular. Al contener avenina, estimula el sistema nervioso central y activo la producción de testosterona.

4. Algunas contraindicaciones de consumir avena

A pesar de sus importantes beneficios, se debe tener en cuenta algunas contraindicaciones en el consumo de avena.

Este alimento tiende a disminuir la absorción de nutrientes.
Puede interferir con las personas que desean ganar masa muscular.
El contenido de fibra en la avena puede provocar algunas molestias digestivas en personas que no están acostumbrados a consumirla. Para evitarlos, es mejor adaptarse lentamente consumiéndolos en pequeñas porciones y luego aumentando la dosis gradualmente según sea necesario.
Para facilitar la digestión, la avena se debe masticar bien.
Este alimento no se debe combinar con productos lácteos y proteínas, porque pueden causar una molesta sensación de hinchazón.

5. Conclusión

Ya hemos visto cómo,gracias a la cantidad de beneficios que encontramos en la avena, es uno de los alimentos de mayor consumo a nivel mundial. Pero también hemos comentado sobre algunas contraindicaciones al consumir este alimento, por lo que siempre se debe moderar su consumo para lograr los beneficios sin interferir con los procesos regulares del organismo.

6. Productos Interesantes con Avena

Estos son los productos más interesantes que hemos encontrado con avena. Son productos que te ayudarán a elegir los mejores productos, que más demanda tienen actualmente y que convencen a los usuarios por su calidad, precio o ambas cosas.